ANTIPASTI VARI

Tagliere di affettati classici e di selvaggina, con salame e pancetta nostrani, culaccia, speck del tirolo e coppa di parma.

Nel tagliere di selvaggina proponiamo il controfiletto marinato ai porcini, petto d'oca affumicato, salamino al tartufo, carpaccio di cervo e lardo alle erbe.

SERATE A TEMA

          Qualora ci fossero serate a tema le potrete trovare nella

          sezione  News ed Eventi.

          Tra le serate porebbero esserci:   •  La Catalana

                                                                       •  La Paella alla Valenciana

                                                                       •  Pizzoccheri e Gulash

                                                                       •  Baccalà e lumache

           E molto altro ancora!!

TRIS DI SELVAGGINA

Carne di cervo al ginepro,canguro al pepe verde e cinghiale alla toscana  serviti con polenta taragna e funghi porcini.